страви

Суп з морепродуктів

Лосось, тунець, восьминіг, мідії, креветки, томати, цибуля

10.50 €

Гаспачо «Червона спокуса»

Освіжаючий холодний томатний суп із огірком, малиною та копченою сардиною

9.80 €

ОКРОШКА З КРЕВЕТКАМИ АБО ЗАПЕЧЕНОЮ КУРКОЮ

Неймовірно освіжаючий холодний суп з огірком, редискою та кефіром. На вибір: креветки або запечена курка

10.90 €

Тартар з тунця

Тунець, авокадо, манго, шалот, соус

13.90 €

Севіче з устриць

Устриці, черрі, сік лайма, табаско, цибуля

12.00 €

Тартар з лосося

Лосось, авокадо, шалот, каперси, соус

14.90 €

Приховані шефом

Соковиті 3 устриці, загорнуті в ніжні листи норі, з пікантним соусом

12.00 €

туга за колишньою

Запечені 3 устриці під вершково-сирним соусом із часником та кропом

15.00 €

Карпаччо з яловичини

Американський чорний ангус, рукола, сир пармезан, соус

11.80 €

Las Chofas Azul

Серцевина артишока, ніжна й соковита, залита вершковою хвилею горгонзоли

8.90 €

Карпаччо з лосося

Тонкі скибочки свіжого лосося з лимонним соком, оливковою олією та соусом з каперсів

12.80 €

КАРПАЧЧО З КРЕВЕТОК

ніжне карпаччо зі свіжих креветок, доповнене соусом з каперсів і трав

14.80 €

САЛАТ З ВОСЬМИНОГОМ

Восьминіг, томати черрі, шалот, кінза, соус

12.20 €

Буррата в хорошій компанії

Сир Буррата, чорні томати черрі, соус Песто, кедрові горіхи

14.30 €

Амор де труа

Рожеві томати, червоні томати, жовті томати, страчателла, песто, анчоуси, базілік, оливкова олія

10.70 €

СЕТ 2+2+2 ГРЕБІНЦІВ

2 × Класичний · 2 × "Гострий чилі" · 2 × Запечений

18.00 €

Запечений тихоокеанський гребінець

Тихоокеанський гребінець, часник, вершкове масло, камамбер, вершки, гауда

5.00 €

Морський гребінець "Гострий чилі"

Тихоокеанський гребінець, мед, соєвий соус, ворчестер, червона вишня, риб'яча ікра, цибуля-шалот

5.00 €

Класичний тихоокеанський гребінець

Тихоокеанський гребінець, оливкова олія, петрушка, часник, лимонний сік, сіль

5.00 €

Хумус закрутив із тзадзикі

боби, запечений буряк, тахіні, лимонний сік, оливкова олія, часник, йогурт, огірок, кріп.

7.60 €

Оливки і картопляні чіпси

5.50 €

Батат по-каталонськи

Запечений батат з соусом камамбер

8.70 €

Пряна картопелька фрі

Ароматна хрустка картопля фрі зі спеціями, подаємо із ніжним крем-сиром камамбер

6.90 €

TRUFFLE FRIES

хрустка картопля фрі з ніжним трюфельним соусом та пармезаном

9.60 €

Гільда

Оливки, анчоус і маринований перець чилі

3.00 €

Тост з чорного хліба з сардинами

Тост, сардини

5.40 €

Той самий пан con tomate

3.00 €

Хліб

1.50 €

Лосось із спаржею

Ніжне філе лосося, запечене зі спаржею, під соусом на вибір: сирно-вершковим або соєво-медовим

21.80 €

Запечена тріска

Запечене філе тріски з картоплею та пасерованими томатами чері

20.40 €

Запечена дорадо

соковита ціла дорадо, запечена до золотистої скоринки, подається
з картоплею фрі

17.90 €

Котлети Боцман у відпустці

дві ніжні курячі котлети з картопляним пюре

15.80 €

голубці

курячі чи мікс свинини і яловичини

16.20 €

Рум’яна свиняча рулька

Повільно запечена свиняча рулька з апетитною скоринкою та хрусткою картоплею фрі

26.20 €

Ребра в соусі BBQ

Запечені свинячі ребра в насиченому соусі BBQ з хрусткою картоплею фрі

25.90 €

Фуа-гра

Ніжна фуа-гра із запеченими яблуками та ягідним соусом

21.20 €

Равіолі з пармезаном і трюфелем

Парміджано Реджано, гриби, трюфельний соус

12.80 €

Ніжне ризотто з лісовими грибами

Кремове ризотто з лісними грибами, трішки білого вина й пармезану — ніжність, що тане в роті

14.60 €

RIGATONI ARRABBIATA

Пікантні рігатоні з томатним соусом, ароматним базиліком та пармезаном

11.40 €

Sea-duction Spaghetti

спагеті з креветками та лососем у ніжному вершково-винному соусі

16.80 €

Spaghetti Carbonara

Спагеті з беконом у ніжному традиційному соусі карбонара з пармезаном

13.90 €

Паелья з морепродуктами

Паелья з лангустинами, кальмарами, креветками та мідіями

22.80 €

Мідії під шафе

Свіжі мідії, приготовані в білому вині з зеленню та спеціями, наповнюють страву багатим і яскравим смаком,
а вас роблять трішечки п’яними

11.90 €

Морозиво

Ванільне або лимонний сорбет

2.30 €

Шоколандний фондан

Шоколадний фондан з гарячим шоколадом всередині та кулькою ванільного морозива

4.80 €

Limone Brûlée

Ніжний лимонний крем із карамелізованою цукровою скоринкою, поданий у свіжому лимоні

5.80 €

PANNA COTA

Ніжний італійський вершковий десерт із натуральною ваніллю, подається з домашнім полуничним джемом і соковитими шматочками свіжої полуниці

7.00 €

Чізкейк

Чізкейк з ягодами та ягідним соусом

7.40 €

cирнички, як любимо

Cмажені з творогу, подаємо із ягодами, заварним кремом, ягідним соусом

14.80 €